Snitel umplut Alte Retete Diverse Retete Carne 

Snitel umplut

Ingrediente: 500g pulpa de porc, 4 oua, sunca afumata, o ceapa, 100g ciuperci, boia, 2 dl smantana, frunze de patrunjel, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Carnea se taie  in felii subtiri si se bate bine cu ciocanul de lemn si se condimenteaza cu sare si piper. Ouale se fierb tari. Ceapa si ciupercile taiate marunt se calesc in ulei, apoi se adauga sunca si ouale maruntite. Cu acest amestec se umplu feliile de carne si se ruleaza. Se leaga cu ata, circular, sa nu se desfaca si se prajesc la foc tare, pana se rumenesc putin. Se presara boia, se stinge cu apa si se lasa sa fiarba inabusit. Cand carnea este gata, se stropeste cu smantana si se lasa sa dea in clocot. Se serveste cu garnitura de orez sau cu paste fainoase.

Share This:

loading...

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu