Rețete excelente pentru cele mai bune sosuri de usturoi pentru diferite ocazii. A fi inspirat!

Cauți retete de sos de usturoi pentru carne, paste, hamburgeri sau kebab?

Te poți inspira din articolul nostru, care oferă delicatese cu adevărat luxoase.

Pregătește un răsfăț pentru o petrecere de naștere, o sărbătoare aniversară, o petrecere prietenoasă sau un grătar adecvat.

Sos clasic de usturoi

Faceți această rețetă simplă care vă va face să vă lingeți buzele într-o oră. Iaurtul va face amestecul moale și cremos. Aruncă o privire, de exemplu, la rețete de carne tocată , cu care acest sos va fi grozav.

Ingrediente:

• 3 – 4 catei de usturoi
• 150 g de iaurt grecesc
• Suc de 1 lămâie
• 2 linguri de pasta Tahini
• O mână de mentă tocată

Metodă:

• Curățați usturoiul și zdrobiți-l pe o masă de tăiat.
• Se pune intr-un bol, se adauga iaurtul grecesc, zeama de lamaie, menta tocata si pasta de tahini.
• Amesteca totul bine, ideal cu un mixer manual.
• Sosul este grozav pentru kebab sau hamburgeri.

Sos de smantana pentru pizza

Acest sos de usturoi este ideal nu doar pentru un fel de mâncare tipic italian, deoarece poate fi folosit cu ușurință pentru paste, pentru pui ca dip, dar și ca topping pentru cârnați.

Ingrediente:

• 1 lingura ulei de masline extravirgin
• 4 catei de usturoi
• 2 linguri făină simplă
• 1/4 lingurita de condimente Provence
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru macinat
• 1 1/2 cani de smantana
• 1 – 2 linguri de parmezan ras

Metodă:

• Se incinge uleiul de masline intr-o cratita mica si se adauga usturoiul curatat si presat.
• Se prăjește timp de 2 minute, amestecând constant.
• De îndată ce usturoiul devine maro, adăugați condimentele italiene, sare și piper și amestecați.
• Se presară cu făină și se amestecă repede până se formează o pastă groasă.
• Se mai lasa la fiert inca 2 minute.
• Se amestecă smântâna și se bate.
• Se presară parmezanul, se amestecă, se reduce focul și se fierbe 5-10 minute până se îngroașă sosul.
• Acest sos poate fi servit cald sau rece.
• Dacă îl păstrăm într-un recipient ermetic și îl păstrăm la frigider, sosul va rezista 5-7 zile.

Descoperiți sfaturi similare

8 rețete uimitoare de supă de legume de primăvară pe care le vei adora!

2. 05. 2023

Încercați rețete cu cocoș în diferite moduri, care pot fi un prânz de lux sau o cină copioasă

22. 05. 2023

Cele mai bune 7 rețete pentru conservarea sfeclei roșii sau cum să-i păstrezi toate vitaminele pe tot parcursul anului!

23. 05. 2023

Retete de sosuri din diferite tipuri de branza, nu doar pentru paste. A fi inspirat!

5. 05. 2023

Sos universal de lamaie

Acest sos de usturoi este răcoritor și foarte delicios. Avem nevoie doar de 5 ingrediente și de un mixer pentru a crea o adevărată delicatesă. Poate fi un simplu sos de salată, dar și un condiment pentru paste sau carne la grătar.

Ingrediente:

• 1/2 cană suc de lămâie proaspăt stors
• 2 – 3 catei de usturoi
• 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1/2 linguriță sare de mare fină
• 1/3 cană ulei de măsline extravirgin

Metodă:

• Curățați usturoiul, tocați-l și puneți-l în borcanul blenderului.
• Adăugați sare, piper, ulei de măsline, sucul de lămâie și amestecați la cea mai mare viteză timp de 1 minut.
• Este important ca totul să fie complet neted și să nu rămână o singură bucată de usturoi neamestecat în sos.
• O consistență netedă și o culoare galben deschis înseamnă că am terminat.
• Putem consuma imediat.
• Sosul va rezista maxim 7 zile la frigider.

Sos de crema de usturoi prajit

Pentru orice iubitor de paste, această rețetă este o alegere absolut grozavă. La urma urmei, ingredientele coapte pot aroma chiar și cel mai plictisitor amestec și îl pot transforma în ceva luxos. Nu este deloc solicitant și totuși are un gust minunat.

Ingrediente:

• 1 baton de usturoi prajit
• 6 linguri de unt proaspăt
• 1 3/4 cani de frisca
• 1 1/4 cani de parmezan ras
• 1/2 lingurita piper alb macinat

Pentru ingrosare:

• 2 lingurite de faina
• 1 lingura de smantana

Metodă:

• Scoateți cățeii de usturoi de pe piele, puneți-i într-un castron și zdrobiți-i cu o furculiță.
• Topiți untul într-o cratiță la foc mediu, adăugați piureul de usturoi, smântâna și gătiți aproximativ 5 minute.
• Adaugam branza rasa si piperul si lasam sa se topeasca amestecand continuu.
• Amestecați smântâna cu făina și turnați-o în oală.
• Bateți bine pentru a îndepărta toate cocoloașele.
• Continuați să amestecați până când sosul este destul de gros și cremos.
• Il servim cu carne sau paste, dar poate fi folosit si ca sos/dip pentru inmuierea aripioarelor la gratar si altele asemenea.

Amestecul de sandvici cu iaurt

Când vine vorba de iaurt, este un ingredient atât de universal care se potrivește practic cu orice. Ei bine, în legătură cu usturoiul, este o delicatesă imbatabilă.

Este perfect nu numai pentru produse de copt, ci și ca sos de salată sau pentru carnea prăjită/la grătar.

Ingrediente:

• 1 cană iaurt grecesc
• 4 linguri de maioneza
• 1 lingura suc proaspat de lamaie
• 3 catei de usturoi rasi
• 1 lingurita ulei de masline extravirgin
• Sare si piper negru macinat dupa gust

Metodă:

• Pune iaurtul, maioneza, zeama de lamaie si usturoiul in borcanul blenderului si mixeaza timp de 30 de secunde.
• Se condimentează cu sare, piper, se adaugă ulei de măsline și se amestecă timp de 1 minut.
• Se transferă într-un recipient și se lasă la frigider până a doua zi.
• Se amestecă bine înainte de servire și se servește.

Ce este pasta de tahini?

Este făcut din semințe de susan amestecate. Este o parte comună a gastronomiei din Orientul Apropiat și Mijlociu.

La noi, o cunoaștem mai ales în legătură cu hummus, un tartinat de năut. Cele mai mari avantaje includ proprietățile nutritive.

Conține, de exemplu, vitamine B, vitamina E, calciu, fosfor, fier, zinc și potasiu. În magazin putem întâlni tahini făcut din semințe prăjite și neprăjite.

Unde poate fi folosit tahini?

• Hummus
• Spreads
• O alternativă la untul pe pâine
• Dressing pentru salate de legume
• Condimente pentru legume prajite
• Topping pentru salata de fructe, clatite, deserturi etc.

Aruncă o privire la videoclipul despre cum se face tahini într-o fabrică.

Vezi și cum se face iaurtul, care este, de asemenea, unul dintre ingredientele populare.