Sos vanatorec Diverse Sosuri 

Sos vanatorec

Ingrediente: 200g zarzavat ( morcovi, patrunjel ), 100g ciuperci, o ceapa, suc de rosii, o foaie de dafin, 40g ulei, 50g faina, 2 dl smantana, o lingurita zahar, otet, sare.

Mod de preparare: Zarzavatul, ceapa si ciupecile se taie in bucati si se pun la fiert cu jumatate litru apa. Cand sunt gata, se trec printr-o sita deasa, apasand bine cu dosul lingurii. Cu ulei si faina se pregateste rantasul usor rumenit, in care se prajeste putin zaharul, se stinge cu apa rece si se adauga zarzavatul zdrobit si sosul de rosii. Se potriveste gustul cu sare si otet, apoi se lasa sa fiarba 25 de minute. Cand se ia de pe foc, se adauga smantana si se serveste cu galuste de cartofi sau galuste de faina cu crutoane de paine prajita.

Share This:

loading...

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu