Sufleu de branza numai cu albus Retete Branza 

Sufleu de branza numai cu albus

Ingrediente: 200g svaiter sau cascaval, 6-8 albusuri, 1 lingura faina si una de unt, 1 ceasca cu lapte, sare si piper.

Mod de preparare: Se face un sos alb stins cu lapte, se adauga ( falcutativ ) 2-3 linguri de smantana, apoi branza rasa, din care se pot lasa nerase cateva cubulete mici; se pune sare, piper si apoi albusurile batute spuma. Se toarna intr-o forma de sticla sau faianta bine unsa cu unt si se presara cu parmezan ras. Va sta la cuptor, pana se rumeneste bine deasupra. Se serveste in forma. Acest fel se prepara, de obicei, cand sunt albusuri ramase de la vreun preparat in care s-au pus numai galbenusurile.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu