Ingrediente: 400g cartofi, 2-3 foi de dafin, 30g unt, o lingura de faina, sare, boia, otet, concentrat de supa de carne, 4 oua, 1 dl smantana.

Mod de preparare: Cartofii curatati si taiati in cuburi se pun la fiert in 1,5 l apa. Se adauga concentratul de supa, 2-3 foi de dafin si sare dupa gust. Cand cartofii sunt fierti, se adauga putin otet. Din unt si faina se prepara rantasul usor rumen, se presara boia si se drege supa. Se lasa sa dea in clocot, apoi se da drumul la oua, avand grija sa ramana intregi. Se serveste cu smantana.

Share This: