Rețete de supe fantastice de hrișcă pe care le vei adora!

Îți place hrișca și cauți inspirație pentru prepararea ei? Faceți o supă din ea.

Încercați rețetele noastre grozave de supe de hrișcă care vă vor plăcea cu siguranță!

Pregătirea este ușoară, rapidă și rezultatul merită. Așa că să trecem la asta!

Supa de hrisca cu morcovi

Căutați o rețetă de care să se bucure întreaga familie? Încearcă această rețetă clasică pe care cu siguranță o vei adora

Ingrediente

• ½ cană de hrișcă
• 2 linguri de ulei
• 0,5 kg carne de vită
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 2 cartofi
• 3 foi de dafin
• ¼ cană pătrunjel proaspăt
• apă
• sare piper

Metodă

1. Se spală carnea de vită și se pune într-o oală cu apă rece și se aduce încet la fiert.
2. Între timp, prăjiți ceapa tăiată cubulețe, morcovii și cartofii și fierbeți aproximativ 10 minute.
3. Fierbeți carnea aproximativ 40 de minute, apoi adăugați sare și hrișcă și gătiți încă 15 minute.
4. Adăugați amestecul de legume în supă și gătiți împreună încă 10 minute până când legumele sunt moi.
5. Scoateți carnea, tăiați-o cubulețe și întoarceți-o în supă.
6. Se serveste cu patrunjel proaspat.

Crema de hrisca cu sfecla rosie

Această supă sănătoasă cu hrișcă și sfeclă roșie nu numai că arată grozav, dar mai ales are un gust grozav și este plină de vitamine și sațietate. Gustarea perfectă.

Ingrediente

• 200 g de hrișcă
• 2 linguri de ulei
• 1 ceapă
• 1 kg de sfeclă roșie
• 400 g roșii feliate – 1 cutie
• ½ lingurita rozmarin
• 600 ml bulion de legume
• smântână
• sare piper

Metodă

1. Clătiți hrișca și gătiți conform instrucțiunilor până când se înmoaie.
2. Se incinge uleiul intr-o oala, se adauga ceapa taiata cubulete, se caleste aproximativ 5 minute.
3. Între timp, curățați și tăiați sfecla și adăugați-o în oală.
4. Se toarnă supa de legume și se fierbe până când sfecla este moale.
5. Adăugați roșiile în oală și gătiți încă 3 minute.
6. Amestecați supa până la o cremă netedă și apoi amestecați hrișca.
7. Asezonați cu rozmarin, sare și piper. Se serveste cu smantana

Supa de pui cu hrisca

Super bulion de pui, carne fragedă, legume și hrișcă. Toate acestea le veți găsi în această supă, încercați-o singur!

Ingrediente

• 2 morcovi
• 1 praz mic
• 1 cartof dulce mic
• 1 tulpină de tulpini de țelină
• 1 patrunjel mic
• 1 ardei gras
• 1 lingurita coriandru macinat
• ¾ linguriță de chimen măcinat
• 1/2 lingurita ienibahar
• 100 g de hrișcă
• 300 g de pui
• patrunjel proaspat
• sare piper

Metodă

1. Puneti puiul in oala si acoperiti cu apa rece. Aduceți încet la fiert și gătiți timp de 1 oră.
2. Curățați și tocați mărunt prazul, morcovul, cartofii dulci, pătrunjelul și ardeiul.
3. Adăugați legumele tocate în bulionul de pui și gătiți timp de 10 minute.
4. Adăugați hrișca în oală și gătiți până devine moale. Adăugați condimente.
5. Scoateți puiul din oală, tăiați-l cubulețe și puneți-l înapoi în oală.
6. Se condimenteaza cu sare si piper si se serveste cu patrunjel proaspat.

Supă cu hrișcă și chili

Dacă vă plac supele picante, trebuie să încercați aceste supe. Chili-ul împreună cu busuioc și roșii formează o combinație irezistibilă.

Ingrediente

• 2 linguri de ulei
• 1 ceapă
• 2 catei de usturoi
• 800 g roșii tăiate felii
• 1 ardei iute
• 2 catei de usturoi
• 1 lingurita boia macinata
• 30 g busuioc proaspăt
• 250 ml bulion de legume
• 250 ml apă
• 250 ml apă
• 150 g de hrișcă
• sare si piper

Metodă

1. Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei până începe să capete o culoare aurie.
2. Adăugați usturoiul zdrobit și chili și prăjiți încă 2 minute.
3. Adăugați roșiile, boia de ardei, jumătate de busuioc proaspăt și fierbeți timp de 15 minute.
4. Acoperiți cu bulion, adăugați hrișcă și gătiți până se înmoaie.
5. Odată ce hrișca este fiartă, adăugați apă și amestecați bine.
6. Se serveste cu busuioc proaspat.

Supă de legume cu hrișcă

Această supă va încânta cu siguranță nu numai vegetarienii. Este plin de vitamine și, de asemenea, plin de gust.

Ingrediente

• 2 linguri de ulei
• 1 cană de hrișcă
• 1,5 l apă
• 350 g dovleac
• 250 g de broccoli
• 1 catel de usturoi
• 2 foi de dafin
• 1 felie de alge wakame
• 2 tulpini de tulpini de telina
• sare

Metodă

1. Tăiați mărunt țelina și dovleacul, împărțiți broccoli în buchețele.
2. Se incinge uleiul intr-o cratita si se prajeste telina si usturoiul presat.
3. De îndată ce legumele încep să devină aurii, adăugați dovleacul și broccoli și fierbeți câteva minute.
4. Se acopera cu apa si se adauga hrisca, dafinul si algele tocate marunt. Sare si piper.
5. Gatiti aproximativ 20 de minute pana cand hrisca si legumele sunt moi.

De ce să mănânci hrișcă?

Există mai multe motive pentru a mânca hrișcă și vom vorbi despre cele principale.

• Este o sursă bună de proteine și carbohidrați complecși
• O sursă excelentă de fibre
• Bogat în vitamine precum vitamina A și B6
• Conține o mulțime de minerale precum potasiu, fosfor, calciu și magneziu
• Are un efect pozitiv asupra activității inimii
• Este considerat un super aliment si are un gust placut de nuca
• Utilizare foarte largă în bucătărie

Ai încercat deja rețetele noastre grozave de supă de hrișcă? Spune-ne în comentarii care ți-a plăcut cel mai mult.