Ciorba ruseasca Supe si Ciorbe 

Ciorba ruseasca

Ingrediente: 200 – 250g de carne de persoana. Deci pentru 4 persoane 1 kg carne si os, o ceapa, 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1/2 telina, 3-4 rosii, 2 ardei, 1 lingura de verdeata tocata ( leustean, marar si patrunjel), sare, cateva pastai de fasole, 1/4 varza, 1 sfecla mica, 2-3 linguri smantana. Mod de preparare: Ciorba ruseasca, sau mai bine zis borsul rusesc, se cararizeaza prin aceea ca pe langa zarzavaturile obisnuite, se pun tot felul de legume: fasole pastai, varza si mai ales sfecla, legume pe care multi…

Detalii