Crema de cartofi Retete Legume 

Crema de cartofi

Ingrediente: 500g cartofi, 2 bucati praz, 1 lingura unt, 2 linguri de smantana, putina branza rasa ( parmezan), sare. Mod de preparare: Se topeste untul in oala de supa, in care se pune si se calesc doua bucati ( partea alba ) de praz taiat in felii subtiri. Se adauga cartofii taiati in patrate si se acopera cu apa. Se strecoara cartofii pastrand zeama si se bat bine cu furculita, adaugand mereu din zeama lor si obtinand un pireu subtire. Se adauga 2-3 linguri zeama de rosii. Daca nu mai…

Detalii