Ochiuri prajite Aperitive Retete Oua 

Ochiuri prajite

Ingrediente: 8 oua, o lingura unt sau alta grasime, sare. Mod de preparare: Se pune intr-o tigaie unt ( sau alta grasime ), se lasa sa se infierbante bine, apoi se sparg ouale si li se da drumul unul cate unul, in grasimea incinsa. Trebuie sa fie destula grasime, ca sa nu se lipeasca ochiurile pe fundul tigaii. Cand albusurile s-au intarit si galbenusurile sunt inca moi, ochiurile sunt gata. Atunci se sareaza si nu inainte, caci altfel sarea ar face pete albicioase pe suprafata galbenusului. Se desprind usor cu…

Detalii