Etichetă: reteta Saratele ( Saleuri sau bete)

Mod de preparare: Se face un aluat frantuzesc ( reteta pentru  aluat  o gasiti aici :reteta  aluat frantuzesc ) .   Se intinde o foaie de 1/2cm grosime, se taie fasii lungii de 10 cm si late de 2 cm. Se ung cu ou, se presara cu sare si chimen sau cu cascaval ras. Se coc la cuptor la un foc potrivit. 100g unt, 100g branza telemea, 100g faina. Se face un aluat, se intinde foaia, se procedeaza ca mai sus. 300g unt, 1 pahar smantana, drojdie cat o nuca,…