Ficat prajit Alte Retete Retete Carne 

Ficat prajit

Ingrediente: 300g ficat. Pentru sos: 300g ciuperci , 1 lingura de unt, 1 ceapa, sare, piper, 1 praf faina, 1 pahar de vin, 1 lingurita verdeata tocata, 1 catel de usturoi. Mod de preparare: Ficatul nu se spala si nu se sareaza. Se sterge cu o carpa, se taie felii de un deget grosime, care se dau prin faina si se prajesc, in tigaie, in unt sau untura fierbinte. Se tin putin la foc, cam 5 minute pe fiecare parte. Tinut mai mult, ficatul se usuca si isi pierde gustul….

Detalii