Gogosele de svaiter sau cascaval Aperitive 

Gogosele de svaiter sau cascaval

Ingrediente: 400g svaiter sau cascal, 150g faina, 1 ou, un paharel vin alb, o lingurita drojdie lichida. Mod de preparare: Se face o pasta mai groasa de clatite. Se taie branza bucatele cubice cam de 3/3cm, se inmoaie in aluatul de clatite, astfel ca sa se inveleasca bine, apoi se da drumul in grasime incinsa, cate 3-4 o data, lasand sa se rumeasca usor. Pentru fiecare albus batut spuma, 100g svaiter ras. Se amesteca bine, se ia cu lingurita cate putin, se arunca in untura fierbinte si se rumenesc frumos….

Detalii