Pulpa de caprioara 1 Alte Retete Diverse Retete Carne 

Pulpa de caprioara 1

Ingrediente: 1 kg pulpa de caprioara, 700g cartofi, 200g slanina, o ceapa, 300g ciuperci, 4 ardei grasi, 4 rosii, 2 dl smantana, sare. Mod de preparare: Pulpa se tine in bait cateva zile, sa se fragezeasca. Slanina taiata bucati se prajeste intr-o tigaie. Un vas termorezistent se unge cu aceasta grasime si se pune un strat de cartofi taiati felii. Se pun apoi bucatile de carne, ciupercile taiate marunt, ceapa, ardeii si rosiile taiate felii si se repeta. Deasupra se toarna smantana. Se introduce in cuptorul fierbinte si se frige…

Detalii