Tocana de carne Retete Carne 

Tocana de carne

Ingrediente:  1 kg carne, 1kg rosii sau 2 linguri bulion, 4-5 cepe mijlocii, sare, 1 lingura untura sau 2-3 linguri untdelemn. Mod de preparare: Tocana se face din carne de vita, de porc sau de berbec, miel sau ied. Cea mai potrivita carne este cea de porc, fiind mai grasa. Daca este vorba de carne de vaca se alege carnea mai grasa, de la piept. La tocana de vitel se adauga putina grasime de la rinichi care-i da un gust bun. Se spala carnea si se taie in bucati potrivite….

Detalii