Tarte cu fructe Preparate Dulci 

Tarte cu fructe

Ingrediente: Pentru tarte: 300g faina, 200g unt, 100g zahar, 3 galbenusuri.

Pentru crema: 3 oua, 2 linguri faina, vanilie, 1 ceasca lapte.

Pentru umplutura : fructe. Cateva lingurite jeleu de fructe.

Mod de preparare: Se face un aluat de tarte. (Se cerne faina, se adauga sarea, zaharul, untul putin inmuiat si la sfarsit galbenusurile. Se framanta putin atat cat se fie toate bine amestecate. Se face ca o sfera si se lasa 1-2 ore, la rece, sau mai mult, chiar pana a doua zi, cand se va intinde o foaie si se vor forma tartele.). Se imbraca formele de tarte in interior, apasand usor cu degetele. Se coace la foc potrivit. Se coace in forme, mici speciale. Se prepara de asemenea crema de vanilie. Se umplu tartele pe ¾ cu crema, se pun deasupra, dupa sezon, fragi, capsuni, zmeura, boabe de struguri etc, si se acopera cu putin jeleu de fructe. Dupa ce s-au umplut, se pun la rece pana cand vor fi servite. Nu trebuie tinute de pe o zi pe alta. Se umplu tartele atunci cand se servesc. Crema de vanilie se altereaza foarte usor.

Share This:

loading...

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu