Tort cu crema de ciocolata Alte Retete Diverse Preparate Dulci 

Tort cu crema de ciocolata

Ingrediente: Pentru foi:  8 sau 10 albusuri, 300g zahar, 150g unt proaspat, 150g faina zeama de la lamaie.

Pentru crema : 4 linguri zahar, ½ baton vanilie, 1 pachet de ciocolata de manaj sau 50g cacao, o bucatica de unt.

Mod de preparare: Se freaca 150g unt cu 300g zahar, se adauga faina si zeama de lamaie. Se amesteca bine, apoi se pune cate putin albusul batut. Se toarna intr-o forma de tort unsa cu unt. Se coace circa o ora. Dupa ce s-a racit se taie in doua, pe lat si se umple cu urmatoarea crema.

Crema: Se pun intr-o craticioara 4 linguri zahar, 2-3 linguri apa, vanilie si ciocolata sau cacao. Se amesteca pe foc mic. Cand s-a ingrosat, se iau din cantitate 3 linguri, si se pun intr-o farfurie, iar restul se incorporeaza cu 200g unt. Se adauga si o cescuta cu rom.

Se pune crema pe jumatate de tort, se acopera cu cealalta jumatate, iar pe deasupra se glaseaza cu cele 3 linguri de crema rezervata.

Share This:

Postari asemanatoare

Scrie un comentariu