4 rețete luxoase și populare pentru produse de patiserie delicioase fără coacere

Produsele de patiserie fără coacere sunt o soluție excelentă dacă vă plac dulciurile, dar nu vă place să coaceți sau pur și simplu nu aveți condițiile necesare.

Celebrele cheesecake-uri în diverse variante sau nenumărate tăieturi din bureți și biscuiți au câștigat o mare popularitate.

Aruncă o privire la ce bunătăți poți face fără cuptor.

Cheesecake cu ciocolata necoapta din biscuiti bebe si Nutella

Nutella îndulcește perfect produsele de patiserie necoapte. Aceasta reteta este foarte simpla. Deși trebuie să fie răcit mult timp, dacă se prepară seara, o poți bea cu ușurință cu cafeaua a doua zi.

Ingrediente:

Pe corpus:

• 280 g biscuiti bebe cacao
• 7 linguri de unt topit (aproximativ 100 g)

Pentru umplutura:

• 2 și ½ căni de brânză cremă
• ⅔ cană zahăr
• 1 cană și jumătate de Nutella
• 1 lingura de cacao
• 1 lingurita de extract de vanilie

Pentru glazura:

• ⅓ cană smântână pentru frișcă (80 g)
• ⅔ cană de Nutella (200 g)

Metodă:

Pregatirea corpusului:

• Mixați biscuiții într-un blender, adăugați untul și amestecați din nou.
• Pune acest amestec de corp pe fundul unei forme de tort cu diametrul de aproximativ 20 cm.
• Apăsați ferm pe fund și puneți la frigider să se răcească.

Prepararea umpluturii:

• Bateți crema de brânză împreună cu zahărul până la omogenizare, adăugați Nutella, cacao, extract de vanilie.
• Puneți pe corp umplutura finită și lăsați-o să stea la frigider pentru cel puțin 6 ore (de preferință peste noapte).

Prepararea topping-ului:

• Se încălzește frișca pentru frișcă la foc mic și se aduce la fierbere.
• Scoateți Nutella într-un castron în lateral și turnați smântâna încălzită peste ea.
• Apoi bateți amestecul de smântână și Nutella până la omogenizare.
• Se toarnă glazura răcită pe tort și se lasă la rece încă 2 ore la frigider.

Rețeta video o găsiți aici:

No-Bake Nutella Cheesecake Recipe

Sfat: Îți plac deserturile cu ciocolată? Aruncă o privire și inspiră-te din rețetele noastre de deserturi foarte dulci de ciocolată .

Desert de biscuiți cu brânză de vaci

Produsele de patiserie excelente necoapte trebuie bineînțeles să fie și decorate cu fructe. Și cum rămâne în zilele de vară? Să ai o bucată din acest desert rece de căpșuni este doar atât.

Ingrediente:

• 100 g de biscuiti cu unt
• 90 g zahăr pudră
• 55 g de unt topit
• 125 ml smantana pentru frisca
• 450 g brânză de vaci
• 5 căpșuni mari
• 4 linguri de suc de portocale
• 2 linguri de gelatină pudră

Metodă:

• Pasați sau amestecați biscuiții cu unt și amestecați cu untul topit și 30 g zahăr pudră.
• Puneti aluatul pentru corp intr-o forma de tort cu diametrul de 20 cm si presati-l pe fund.
• Se amestecă brânza de vaci împreună cu restul de zahăr, căpșunile amestecate și frișca.
• Se incinge sucul de portocale intr-o cratita si se amesteca cu gelatina conform instructiunilor de pe punga.
• Gatiti aproximativ 4 minute pana se ingroasa.
• După ce s-a răcit puțin, amestecați-l cu umplutura de brânză de vaci.
• Puneți umplutura pe corpul de napolitană și lăsați-o să se răcească la frigider timp de 4 ore.

Sfat: Îți plac prăjiturile, deserturile sau ceștile de căpșuni? Aruncă o privire la ce deserturi cu căpșuni avem pentru tine ca inspirație.

Nu știi ce să faci cu restul căpșunilor? Ați încercat diferite versiuni de smoothie-uri cu căpșuni ?

Prajitura necoapta cu branza de vaci

O altă rețetă de prăjitură cu smântână fără coacere este aici. Dacă cauți cea mai simplă variantă, acest desert o oferă. Nu trebuie să gătiți nimic și nici măcar nu trebuie să pregătiți jeleu.
Ingrediente:

Pe corpus:

• 300 g de biscuiți graham sau biscuiți din cereale integrale BeBe
• 5 linguri de zahar pudra
• ⅛ linguriță de sare
• 140 g unt topit

Pentru umplutura:

• 670 g cremă de brânză proaspătă
• ½ cană de zahăr
• ½ cană de smântână
• 300 ml smantana pentru frisca
• 3 linguri de suc de lamaie
• ¾ cană de zahăr pudră
• 1 lingurita de extract de vanilie

Pentru decor:

• 240 ml smantana pentru frisca
• ½ cană de zahăr pudră
• ½ linguriță de extract de vanilie

Metodă:

• Se amestecă biscuiții Graham, se adaugă untul topit și zahărul, se amestecă bine.
• Punem aluatul pentru corp intr-o forma de tort cu diametrul de 20 cm si il presam pe fund.
• Se bat crema de branza cu zaharul, se adauga smantana, extractul de vanilie, zeama de lamaie, zaharul pudra si frisca.
• Întindeți crema finită pe corp și lăsați-o să se răcească 5-6 ore la frigider.
• Pentru decor, batem smantana cu zahar si vanilie.
• Foloseste o punga de patiserie pentru a decora prajitura si il poti servi.

Pandișpan rece de patiserie

Bureții de patiserie pot fi folosiți perfect pentru aluaturile necoapte. Sunt dulci, gustoase și adesea scufundate în diverse lichide. In aceasta reteta ii inmuiam in sirop de rom de casa.

Ingrediente:

• 30-35 bureți de patiserie

Pentru sirop:

• ¾ cană de apă
• ¾ cană de zahăr
• 1 lingurita extract de rom sau rom (2 linguri)

Pentru umplutura:

• 1 cană de zahăr
• 2 ouă mari
• 1 cană de lapte (200 ml)
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 2 felii de gelatina
• 2 linguri de apa
• 500 ml smantana pentru frisca
• 100 g de fructe confiate

Metodă:

• Se fierbe apa si zaharul pana la o consistenta de sirop, se lasa sa clocoteasca aproximativ 2-3 minute.
• Lăsați siropul să se răcească puțin, apoi adăugați romul sau aroma.
• Odată ce siropul s-a răcit, puteți înmuia bureții în el din ambele părți.
• Tapetați o formă de tort cu diametrul de aproximativ 20 cm de jur împrejur cu bureți (aproximativ 20-25 de bureți ar trebui să fie de ajuns), folosiți restul pentru fund și păstrați jumătate pentru stratul următor.

Prepararea umpluturii:

• Puneți recipientul pentru tel, inclusiv telurile, la congelator să se răcească timp de 20 de minute.
• Apoi doar turnați smântâna într-un bol și bateți 1 minut.
• Înmuiați feliile de gelatină în apă rece.
• Peste o baie de apa, batem ouale cu zaharul si laptele intr-o crema.
• Vă puteți da seama când crema este gata după rigiditatea ei, începe să se îngroașe și să se lipească de tel.
• Scoateți crema finită din abur și adăugați feliile de jeleu fără apă.
• Se amestecă până se răcește complet.
• Apoi adăugați frișcă, fructe confiate la amestec și amestecați.
• Așezați jumătate de cremă pe primul strat de pandișpan.
• Înmuiați restul de pandișpan în sirop și stivuiți-l deasupra cremei.
• Întindeți cealaltă jumătate de umplutură pe pandișpan.
• Se lasa la racit la frigider, de preferat peste noapte.

Produsele de patiserie și deserturile la cuptor sunt o opțiune grozavă atunci când vă grăbiți, nu vă place să coaceți sau nu aveți suficient spațiu în cuptor (ceva se coace).

Corpurile pot fi făcute din pandișpan sau din diferite mărgele (BeBe este preferatul nostru).

Umpluturile și combinațiile sunt diferite, în afară de prăjiturile cu brânză, sunt populare și diverse tipuri de tiramisu. Încercați, de exemplu, popularele noastre felii de tiramisu .

Savurează-le cu ceașca ta de cafea preferată preparată într-un aparat de cafea Siemens .