Cele mai bune rețete de turtă dulce moale de Crăciun într-un singur loc. A fi inspirat!

Parfumat, picant și cu aspect plăcut. Coacerea și decorarea turtei dulce este întotdeauna distractiv.

Sunt utile nu numai de Crăciun, dar pur și simplu au un gust mai bun atunci.

De asemenea, puteți folosi rețetele de turtă dulce tradițională de Crăciun pentru o vizită ca o gustare cu cafea.

Aruncă o privire la cele mai populare look-uri.

Turtă dulce de Crăciun imediat moale

Doriți să coaceți prăjituri de turtă dulce de Crăciun în ultimul moment? Această rețetă nu necesită descompunerea lor, așa că pot fi consumate imediat, fără a se rupe un dinte.

Ingrediente

• 500 g făină simplă
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe de condiment turtă dulce
• 1 lingura de cacao
• 180 g zahăr pudră
• 160 g de unt moale
• 2 galbenusuri de ou
• 4 linguri de miere
• 1-2 linguri de apă la nevoie
• albus de ou amestecat cu apa pentru acoperire

Metodă

• Se amestecă făina cu condimentele de turtă dulce, zahăr, cacao, sifon și praf de copt.
• Se adauga apoi untul taiat cubulete si galbenusurile de ou.
• Se face aluatul (daca este prea slab adaugati putina apa).
• Se lasa la rece cel putin 2 ore.
• Întindem aluatul într-o clătită de aproximativ 5 mm grosime și tăiem forme.
• Coacem in cuptorul incalzit la 160°C pentru aproximativ 8-10 minute.
• După coacere, ungeți-le încă fierbinți cu un amestec de apă și albușuri, astfel încât să strălucească frumos.

Turtă dulce cu miere și migdale

Rețeta de turtă dulce de Crăciun cu miere este una dintre cele mai populare. Această versiune este îmbogățită suplimentar cu migdale.

Ingrediente

• 75 g de unt
• 125 g miere
• 50 g zahăr brun
• 1 albus de ou
• 200 g făină simplă
• 100 g migdale macinate
• 2 lingurițe de condiment turtă dulce
• vârf de cuțit de sare
• 2 lingurite de praf de copt

Metodă

• Topiți untul și zahărul într-o cratiță.
• Dupa ce s-a racit se adauga albusul si se bate, apoi se adauga mierea si se presara migdale macinate si faina amestecata cu sare, condimente si praf de copt.
• Facem aluatul si il dam la frigider pentru doua ore.
• Apoi o întindem într-o clătită subțire și decupăm diferite forme.
• Coacem in cuptorul incalzit la 200°C pentru aproximativ 5 minute.
• După răcire, pot fi acoperite cu o glazură de rom sau decorate cu albușuri.

Biscuiți de turtă dulce lipiți de Crăciun

Fursecurile din turtă dulce cu umplutură de marmeladă sunt moi și gustoase. În loc de marmeladă, poți folosi și ciocolată sau smântână.

Ingrediente

• 250 g făină simplă
• 100 g Hera sau unt
• 100 g zahăr
• 2 și ½ linguri de miere
• 1 ou
• 1 și ½ linguriță de condiment turtă dulce
• ½ linguriță de scorțișoară
• 2 lingurite de rom
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu

Ingrediente pentru glazura

• 75 g de ciocolată de gătit
• 25 g 100% grăsime

Ingrediente pentru decor

• gem

Metodă

• Pune într-un bol ouăle, zahărul, romul, grăsimea moale, condimentele și făina amestecată cu bicarbonat de sodiu.
• Facem aluatul si il lasam la frigider 4 ore.
• Apoi o întindem într-un tort înalt de 5 mm și decupăm formele imaginației noastre.
• Coacem in cuptorul incalzit la 180°C pentru aproximativ 10-15 minute.
• După ce s-au răcit, le combinăm cu marmeladă și le acoperim cu ciocolată.
• Pentru glazura pregatim o baie de apa, peste care dizolvam ingredientele si scufundam turta dulce.
• Apoi le putem decora cu ciocolata alba sau glazura de albus de ou dupa dorință.

Biluțe de turtă dulce necoapte

Ai chef de turtă dulce sănătoasă? În plus, sunt complet fără gluten.

Ingrediente

• ¾ cană de curmale
• ½ cană cremă de cocos
• ⅓ cană unt de caju
• 3 linguri de melasa
• 1 lingurita de scortisoara macinata
• ½ linguriță de ghimbir măcinat
• 1 lingurita de condiment de turta dulce fara gluten
• 3 linguri de faina de cocos
• ½ linguriță de extract de vanilie
• 1 cană și jumătate de ciocolată neagră spartă
• ½ linguriță de ulei de cocos

Metodă

• Puneti curmalele, crema de cocos si untul de caju intr-un blender si amestecati aproximativ un minut.
• Apoi se adauga melasa si toate condimentele si se amesteca pana se omogenizeaza.
• Se adauga apoi faina de cocos si se pune aluatul la congelator pentru 10 minute.
• Din aluat formam bilute sau praline, pe care le asezam pe o tava si le lasam din nou la racit la congelator pentru o vreme.
• Între timp, topim ciocolata cu ulei de cocos la abur.
• Înmuiați turta dulce răcită în ciocolată.
• Lasam din nou sa se raceasca.

Prajituri din turta dulce cu miere fara gluten

Chiar și persoanele cu boală celiacă vor să guste. Răsfățați-le!

Ingrediente

• 400 g făină fără gluten de o marcă populară (poate fi folosită și hrișcă)
• 140 g zahăr din trestie
• 100 g de unt moale
• 2 oua
• 2 linguri de miere caldă
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• condiment turtă dulce (dacă nu avem, o linguriță de scorțișoară măcinată și o linguriță de cuișoare măcinate)

Metodă

1. Amestecă toate ingredientele libere într-un bol.
2. Adăugați mierea, untul și ouăle și amestecați până se omogenizează.
3. Lăsați aluatul să se odihnească, chiar și peste noapte.
4. Pe o suprafata infainata (trebuie sa folosim si aici faina fara gluten), intindem aluatul in felii subtiri si decupam formele alese de Craciun si asezam-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
5. Ungeți cu ou bătut înainte de coacere.
6. Se dau la cuptorul preincalzit la 180°C, se coace aproximativ 5 minute – se scot imediat ce sunt aurii.

Fursecuri simple de turtă dulce cu rom

Îți plac prăjiturile cu aromă de rom? Încearcă această rețetă de turtă dulce de Crăciun.

Ingrediente

• 500 g făină simplă
• 120 g de unt moale
• 2 linguri de rom
• 2 oua
• 1 lingurita de scortisoara
• 2 linguri de miere
• 170 g zahăr pudră
• 80 g migdale macinate
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita condiment turta dulce
• 2 linguri de cacao

Ingrediente pentru glazura

• 400 g zahăr pudră
• 4 linguri de rom
• 7 linguri de apa fierbinte

Metodă

• Cerneți făina împreună cu zahărul și cacao, adăugați scorțișoară, condimente pentru turtă dulce, migdale, bicarbonat de sodiu și amestecați totul.
• Apoi adăugați ouăle și untul moale.
• Formăm aluatul și îl lăsăm să se odihnească o oră.
• Apoi modelăm aluatul în bile cu diametrul de aproximativ 2 cm și le punem pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
• Coacem in cuptorul incalzit la 170°C pentru aproximativ 8 minute.
• Pregatim glazura din zahar cernut, la care adaugam apa fierbinte si rom.
• Apoi scufundam turta dulce in glazura.

Fursecuri din turtă dulce Nürnberg

Nu trebuie să călătoriți departe pentru turta dulce de Crăciun din Nürnberg. Aroma lor poate apărea și în bucătăria ta.

Ingrediente

• 1 cană zahăr granulat
• 5 ouă mari
• 1 și ¾ cană de alune măcinate
• 1 și ¾ cană migdale măcinate
• ½ cana coaja de lamaie confiata (amestecata fin)
• ½ cana coaja de portocala confiata (amestecata fin)
• 3 lingurițe de condiment turtă dulce
• 1 lingurita de coaja de lamaie
• Ciocolată neagră pentru gătit (pentru acoperire)

Metodă

• Bate ouăle cu zahărul până la o spumă albă (se lasă să stea aproximativ 15 minute).
• Se adauga apoi alunele macinate, migdalele, coaja de lamaie si portocala confiata, coaja de lamaie si condimentele de turta dulce.
• Se amestecă totul și se lasă la frigider aproximativ 10 ore.
• Apoi, folosind o cană (aproximativ 6 cm în diametru), desenați în prealabil cercuri pe hârtie de copt.
• Adăugăm apoi grămezi de aluat în cercurile individuale.
• Se coace la 160 °C aproximativ 22 de minute.
• După răcire, acoperiți cu ciocolată.

O problemă comună cu turta dulce tare este că adăugați miere la rețeta de turtă dulce de Crăciun cu bună credință. Dar este greșit, nu dați niciodată mai mult decât doza prescrisă.

Dacă prăjiturile din turtă dulce se întâmplă să fie tari, nu renunțați încă! Pune-le într-o cutie și pune un măr feliat în ele și închide-l. Turta dulce va absorbi umezeala din mar si se va inmuia!

Depozitam fursecurile de turta dulce finite in cutii si intr-un mediu umed astfel incat sa se inmoaie.

Momentul ideal pentru a vă culca este cu 2 săptămâni înainte.

Sfaturi pentru decorarea turtei dulce de Crăciun

În cele din urmă, cel mai bine este să decorezi turta dulce într-un fel. Nu numai că arată mai frumos, dar au și un gust puțin mai bun.

Una dintre cele mai populare decorațiuni este glazura de zăpadă. Pentru o versiune mai simplă, o glazură de rom sau lămâie s-a dovedit.

Puteți crea ornamente frumoase cu glazură de albuș de ou și, uneori, destul de simplu. Cu toate acestea, pentru ca totul să meargă bine, aveți nevoie de consistența potrivită a glazurei, precum și de grosimea ideală a liniei. În cele din urmă, poate arăta ca cel pe care îl vedeți în imagine.

De asemenea, puteți vopsi glazura în diferite culori. Acest lucru se poate realiza prin adăugarea de colorant alimentar.

Puteți obține un decor mult mai simplu prin scufundare în ciocolată sau unt cu glazură. Se va adăuga la gust, dar prăjiturile din turtă dulce nu vor fi la fel de atractive pentru ochi precum cele decorate cu glazură de albuș de ou.

Ce zici de fiecare dintre aceste topping-uri? Puteți afla asta într-un articol separat despre toppingurile de turtă dulce .

Pe lângă toppinguri, puteți, desigur, să decorați prăjiturile din turtă dulce cu linte, perle de zahăr comestibile, markere alimentare sau zahăr gros, care sunt populare printre copii.