Rețetele cu urzică nu numai că îți vor umple stomacul, dar îți vor întări și imunitatea! Simte-te bine

Urzica, pe care trebuie să o deosebim de urzica mai mică, este de multă vreme o plantă care a fost și este încă utilă în gospodării.

Bucurați-vă de trei rețete cu urzică!

Ceai de urzica

Probabil vei fi surprins că St. Nettle face un ceai excelent! În plus, ceaiul de urzică are o serie de beneficii pentru sănătate.

De ce vom avea nevoie

• 2-3 lingurite de urzici uscate
• 550 ml apă clocotită

Metodă

• Pentru a maximiza beneficiile ceaiului de urzică, înmuiați urzica uscată în 550 de mililitri de apă clocotită timp de 10-15 minute.

Spanac cu urzici cu ou prajit

Un excelent aliment anti-artrită. Unul dintre cele mai uimitoare efecte ale urzicii este capacitatea sa de a curăța organismul de depozitele de acid uric, de a elimina depozitele biliare din căile biliare și de a îmbunătăți funcția ficatului, datorită căreia organismul poate scăpa de substanțele toxice și poate întări stomacul.

De ce vom avea nevoie

• 500 de grame de urzici proaspete
• 1 ceapă
• 220 ml supă de legume sau de pui
• sare
• piper
• ulei de masline
• 1 ou pe porție
• smântână

Metodă

• Clătiți urzicile sub apă pentru a le curăța.
• Tăiați ceapa în cuburi fine și căliți-o în ulei de măsline.
• Se toarnă bulionul peste ceapă și se adaugă urzicile.
• Lasam totul sa fiarba aproximativ 10 minute sub capac. Se amestecă din când în când până când toate frunzele se ofilesc.
• Se sare, se piperează și se amestecă totul.
• Ajustați cu smântână după cum este necesar.
• Poti servi spanacul cu un ou prajit si cartofi.

Sirop de urzică de casă

Colectăm planta pentru producerea de sirop într-un mediu curat și ne asigurăm că nu este atacată de dăunători.

Urzica administrată intern este un agent de susținere în tratamentul diferitelor tipuri de sângerare – tuse cu sânge sau vărsături cu sânge

De ce vom avea nevoie

• 450 g muguri de vârf de urzică
• 1 lamaie sau portocala spalata
• 2 lingurite de acid citric
• 1,5 litri de apă
• aproximativ 1,3 kg de zahăr

Metodă

1. Acoperiți lămâia spălată și tocată cu orice semințe și apă și fierbeți timp de 10 minute.
2. Clătiți bine urzica sub jet de apă și puneți-o într-un vas de oțel inoxidabil sau de sticlă.
3. Se toarnă apă fiartă cu lămâie.
4. Apa nu trebuie să fiarbă, lăsați-o să se răcească puțin. aproximativ 5 minute.
5. Cântărim, de exemplu, o farfurie plată, astfel încât toate urzicile să fie scufundate și o lăsăm să stea 24 de ore.
6. A doua zi, strecoară urzica printr-un filtru de cârpă sau hârtie.
7. Adăugați 2 lingurițe de acid citric și zahăr. Ar trebui să existe cel puțin 1,3 kg de zahăr la 1,5 l de murătură.
8. Se încălzește sucul și se amestecă pentru a dizolva zahărul.
9. Colectăm spuma care se formează.
10. Se încălzește suficient de mult, dar aveți grijă să mențineți temperatura sub punctul de fierbere.
11. Apoi doar turnăm în sticle și păstrăm.
12. Pentru a fi siguri, putem steriliza la 80 de grade.
13. Il folosim ca sirop in apa, pentru a indulci ceaiul, sau cate o lingura de pana la 3 ori pe zi ca preventie.

Efectele urzicii asupra sănătății

Conține mulți nutrienți

Vitamine: Vitaminele A, C și K, precum și câteva vitamine B
Minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și sodiu
Grăsimi: acid linoleic, acid linoleic, acid palmitic, acid stearic și acid oleic
Aminoacizi: toți aminoacizii esențiali
În plus, mulți dintre acești nutrienți acționează ca antioxidanți în corpul tău.

Poate reduce inflamația : Urzica conține diverși compuși care pot reduce inflamația. De exemplu, într-un studiu pe 27 de persoane, aplicarea cremei de urzică pe zonele afectate de artrită a redus semnificativ durerea în comparație cu un tratament placebo.

Poate trata febra fânului : Urzica este considerată un tratament natural promițător pentru febra fânului. Cercetările arată că extractele de Urzică pot suprima inflamația care poate declanșa alergii sezoniere.

Ameliorarea sângerării: S-a descoperit că medicamentele cu extract de urzică reduc excesul
sângerare, mai ales după operație.

Sănătatea ficatului: Proprietățile antioxidante ale urzicii vă pot proteja ficatul de deteriorarea toxinelor, grele
metale și inflamație.

Diuretic natural: Această plantă vă poate ajuta corpul să scape de excesul de sare și apă, care la rândul lor
poate scădea temporar tensiunea arterială.