Ingrediente: 500g carne de porc, 3 cepe mijlocii, o varza deasa, 2 ardei grasi, 2 dl smantana, sare, piper, boia, delicat, untura.

Mod de preparare: Ceapa se taie marunt si se caleste in grasime fierbinte. Se presara boia si se pun bucatile de carne, apoi, se lasa sa fiarba inabusit pana scade sosul. Se condimenteaza cu sare, piper si delicat. Varza se taie felii subtiri si se presara peste carne, apoi se pun ardeii taiati felii. Se adauga apa cat sa cuprinda bine varza, se fierbe inabusit cu vasul acoperit, pana se inmoaie varza. Cand e gata, se toarna smantana si se serveste imediat.

Share This: